As moléculas fora da lei, conhecidas como radicais livres aumentam no verão, presentes na luz solar, no ar que você respira, no pedaço de manteiga rançosa, ou mesmo dentro do organismo em forma de resíduos da respiração e dos alimentos, destroem a estrutura das células, provocando,doenças e o envelhecimento, para neutralizá-los é preciso formar barreiras com antioxidante, que são nutrientes protetores, vitaminas e sais minerais.
A dieta anti-radicais livres, na verdade, uma higiene de vida, é a proposta para o seu verão. Com ela, você pode perder peso, embora o principal objetivo seja a saúde e a longevidade. As pessoas ainda olham com desconfiança a afirmação de que uma nutrição inadequada estimula a formação de radicais livres.
Acham que tudo não passa de mais um modismo. Entretanto, conceituadas correntes medicais tem pesquisado a ação dos radicais livres atacando o DNA das células provocando imitações.
Um dos médicos tem um interessante trabalho sobre combate aos radical-livres é o Dr. Keneth Cooper, o especialista que pos o mundo para correr.
O papa da aeróbica decidiu rever seus conceitos e reconhece, com humildade, que os exercícios de alta intensidade, ou treinamento de atleta produzem um excesso de radicais livres que geram doenças. Para combatê-las, organiza um programa baseado em quatro pontos:
1. A valorização dos exercícios de baixa intensidade principalmente caminhada.
2. Ingestão diária de vitaminas C e E e betacaroteno, sais minerais, levando em conta a idade sexo e grau de atividade.
3. Planejamento alimentar de forma antioxidante.
4. A redução à agressão dos radicais livres, identificando e eliminando, se possível, alguns vilões como cigarro, o excesso de sol, a poluição, excesso de radiação emanado por aparelhos eletroeletrônicos e o estresse.
Os principais alimentos antioxidante:
Vitamina C: acerola, mamão, morango, laranja, goiaba. Para absorver 500 mg de vitamina C por dia o Drº Cooper recomenda beber um copo e meio de suco de laranja, e comer ½ xícara de brócolis;uma xícara de morango e meia xícara de couve flor.
Com elevado teor de betacarotêno batata doce, cenoura, abóbora, espinafre, brócolis, manga e papaia.
Com elevado teor de vitamina E germe de trigo.
Com elevado teor de vitamina A; leite, ovos, fígado, queijo e óleo de peixe.
Com elevado teor de selênio; frutos do mar, rim, fígado, grãos e sementes.
Com elevado teor de enzima Q10; peixes, nozes, carnes magras.
Mantendo os exercícios físicos, a alimentação saudável, e eliminando o stress, prolongaremos nossos anos de uma forma saudável.
Até Próxima.
Mafalda Ruiz Dominguez.
