E agora?

- Uma das situações mais constrangedoras é, num jantar, deparar-se com um prato que você nunca viu e, não tem a mínima idéia de como degustá-lo.

Aqui vale um comentário: Ninguém é obrigado a saber tudo sobre a maneira correta de comer uma iguaria exótica, logo, nesse momento, fique perfeitamente à vontade para sair dessa saia-justa em alto estilo.

Como assim?

Faça uma expressão de surpresa, elogie o prato e, diga que sempre teve vontade de apreciá-lo, mas que precisará da ajuda de todos para fazê-lo. Diga isso sorrindo e, pode ter certeza que não será a única pessoa nessa situação, ganhando com isso, a simpatia de todos.

Quem convida para um jantar e, pretende servir algo exótico, deve participar aos convidados essa sua intenção. Isso dará tempo para que todos se informem sobre o assunto, evitando uma situação embaraçosa.

Eu sempre sugiro ao anfitrião que, nesse caso, opte por um jantar americano, onde serão servidos pratos convencionais e, numa mesa à parte, esteja a iguaria a ser degustada, com um garçon exclusivamente para servi-lo e, sugerir os molhos/condimentos/talheres a serem usados e, a bebida correta para acompanhá-lo.

Um anfitrião experiente deve sempre procurar facilitar a vida de seus convidados, evitando servir pratos complicados, que exijam procedimentos pouco comuns.

Uma boa comida acompanhada da bebida adequada são suficientes para o sucesso de qualquer jantar.

Mesmo pratos simples e conhecidos, como spaghetti ou frango assado, podem exigir malabarismos desnecessários, portanto, evite-os!

O spaghetti exige prática no manuseio da colher e garfo e, o frango assado, o uso de lavandas, pois é comido, segurando-se as partes com as mãos.

Lembre-se que, um jantar, é um encontro entre pessoas com a intenção de passarem momentos agradáveis e, não de tensão!

Bom apetite!