Uma dieta antiinflamatória deve ter vários componentes, como:
1 - Balancer a ingesta de ácidos graxos ômega-6 e 3;
2 - Evitar as gorduras saturadas e hidrogenadas (gorduras trans);
3 - Evitar alimentos ricos em ácido araquidônico;
4 - Consumir mais frutas, vegetais e carboidratos integrais;
5 - Evitar carboidratos refinados e com alto Índice Glícêmico (IG) ou alta Carga Glicêmica (CG);
6 - Evitar álcool (consumi-lo com moderação) e ingerir bebidas antiinflamatórias;
7 - Controlar o peso;
8 - Controlar o estresse;
9 - Atividades físicas.
EXEMPLO DE ALIMENTOS ANTIINFLAMATÓRIOS E PRÓ-INFLAMATORIOSANTIINFLAMATÓRIOS:
Peixes - salmão, sardinha, truta, arenque, cavala, atum, bacalhau.
Óleos - óleo de linhaça, azeite de oliva extravirgem.
Carboidratos - semente de linhaça, vegetais de folhas verdes, maçã, pêra, nozes, castanha do Pará, framboesas, amora, alcachofra, feijão, aveia, arroz integral, pimenta.
Ervas e Fitoterápicos - gengibre, cúrcuma, alho, cebola, açafrão da terra, manjericão sagrado, alecrim.
Bebidas - chá verde, vinho tinto (moderado), água mineral (sem cloro), café (moderado), shakes, sopas e outros alimentos enriquecidos com vitaminas.
PRÓ-INFLAMATÓRIOS:
Proteínas - carnes (frango, boi, porco, peru, cordeiro...), leite e derivados.
Óleos - óleo de milho, girassol, soja, canola (este último tem um pouco de ômega-3).
Carboidratos - pão francês, farinha de trigo refinada, bolos, doces, chocolate, batata inglesa, banana.
Ervas e Fitoterápicos - Bebidas - álcool em abundância.
Embutidos e enlatados1.
EMAGRECIMENTO:
A Obesidade hoje pode ser entendida como uma doença. Sua abrangência é tamanha que a OMS (organização mundial da saúde) a configura como uma epidemia. Em mais de 95% dos casos suas origens estão ligadas a hábitos de vida inadequados (sedentarismo) e erros na alimentação (ingestão excessiva de calorias).
Quase 1,5 bilhão de pessoas no mundo, está acima do peso, sendo aproximadamente 80 milhões no Brasil. Não existem milagres nem fórmulas mágicas. Para conseguir emagrecer e manter o peso é necessário mudar hábitos de vida e alimentares.
Devemos aumentar nosso metabolismo, fracionar refeições, comer racionalmente, escolher alimentos benéficos e fazer exercícios.A diferença entre os efeitos benéficos e maléficos de uma droga (medicamento) está na sua dosagem, podendo servir como remédio ou veneno. Com os alimentos isso não é muito diferente, se você come demais e pior, alimentos de má qualidade, certamente está colocando verdadeiros "venenos" dentro do seu organismo, minando suas defesas e facilitando ou até desencadeando de doenças.
DIETA DOS 11 DIAS
Em 11 dias você poderá notar melhoras no humor e energia, além de uma mudança na sua aparência. Esses poderão ser os primeiros 11 dias da melhor coisa que você pode fazer por si mesmo, adotar a dieta antiinflamatória em sua vida.
Esta dieta está baseada em 1200 kcal. Porém, ao iniciar seu tratamento dietético consulte um profissional especializado que após realizar exames, fará recomendações individualizadas. |
