Por que sentimos mais fome no frio?
O inverno começou no dia 21 de junho e com a chegada das baixas temperaturas, muita gente percebeu uma mudança no apetite. Sopas, chocolates quentes, fondues, massas e bebidas quentes parecem irresistíveis, e a sensação de fome aparece com mais frequência. Mas será que isso é apenas uma impressão? A resposta é não. Existe uma explicação fisiológica para esse comportamento. Nosso organismo trabalha constantemente para manter a temperatura corporal em torno de 36,5 °C. Quando o ambiente fica mais frio, ele precisa gastar mais energia para produzir calor e preservar o funcionamento adequado do corpo. Esse aumento na demanda energética pode estimular o apetite, fazendo com que sintamos mais fome do que em dias quentes. Além disso, o inverno costuma favorecer mudanças na rotina. Ficamos mais tempo dentro de casa, reduzimos a prática de atividade física e buscamos alimentos que proporcionam sensação de conforto. Essa combinação faz com que seja fácil confundir uma necessidade fisiológica com o desejo emocional de comer. No consultório, é comum eu ouvir dos pacientes que "no frio a dieta vai por água abaixo". Felizmente, isso não precisa acontecer.
A primeira estratégia é respeitar a fome, mas fazer escolhas inteligentes.
Sopas e caldos preparados com legumes, verduras e proteínas magras aquecem o corpo e promovem maior saciedade. Tubérculos, como batata, mandioca e mandioquinha, também são excelentes opções quando consumidos com equilíbrio. Chás, cafés e cappuccinos (sem açúcar) podem ajudar a aquecer, enquanto frutas assadas, como maçã ou banana com canela, são alternativas nutritivas para quem sente vontade de comer doces. Outro cuidado importante é manter uma boa hidratação. No inverno, a sensação de sede diminui, mas a necessidade de água continua praticamente a mesma. Muitas vezes, confundimos sede com fome e acabamos beliscando alimentos sem necessidade.
O frio também não deve ser um motivo para abandonar a atividade física.
Embora a vontade de ficar debaixo das cobertas seja grande, manter a rotina de exercícios é uma excelente estratégia para aquecer o corpo naturalmente, além de contribuir para o controle do peso, melhorar o humor e aumentar a disposição. E vale lembrar: não há problema em aproveitar um chocolate quente, um fondue ou uma refeição mais calórica de vez em quando. O ganho de peso não acontece por causa de um alimento ou de um único fim de semana, mas pelo conjunto dos hábitos mantidos ao longo dos meses. A alimentação saudável não deve entrar em "modo de inverno", e sim ser adaptada à estação. Com pequenas mudanças no cardápio e a manutenção da prática de atividade física, é possível aproveitar o frio de forma prazerosa, sem abrir mão da saúde. Comer bem também é acolher o corpo, respeitar seus sinais e fazer escolhas conscientes, sem culpa e sem exageros. Se você sente que o frio dificulta manter uma alimentação equilibrada ou quer aprender a adaptar sua rotina sem abrir mão do prazer de comer, o acompanhamento nutricional pode te ajudar a encontrar estratégias personalizadas para manter bons hábitos em qualquer estação do ano.
Dra. Mariana Roma - Nutricionista, colunista da Belezain e do portal Atbaia.com.br
Instagram: marianaroma.nutri
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